Comida de rua com sabor de casa
Se a culinária é uma das linguagens culturais mais singulares de um povo, certamente a comida de rua é uma de suas formas de representação mais genuínas. Todos os seus...
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#tradicao (6)
Você tem fome do que?
Para mim, uma das coisas mais ricas na cultura brasileira é a comida. Ela simboliza a criatividade e a força dos brasileiros. Os pratos típicos contam nossas lutas históricas e diárias...
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Comida é ponte
Escolhi assistir o episódio do documentário Street Food que se passa em Saigon, Vietnã, especialmente por nunca ter tido contato com a relação que eles têm com a comida. A história...
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"comer até cair"
Localizada na ilha de Honshu, Osaka é um importante centro comercial do Japão. A cidade também é conhecida pela vida noturna agitada e pela comida de rua diversa e saborosa,...
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QUEM TEM PRESSA COME ESPETO!
Escolhi o episódio do Japão, pois tive a oportunidade de conhecer e aprender muito com esta cultura, em especial, quando o assunto é comida. Assim como a maioria, ao relacionar...
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"Eu gosto de tudo que é bom!"
Meu pai sempre fala essa frase e ao começar a refletir sobre comida e cultura ela veio à tona em minha mente. Na visão antropológica, cultura é a lente que...
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