Da feira ao baile
Segundo o antropólogo inglês Daniel Miller, as pessoas e as coisas vivem uma relação dialética. Assim como nós produzimos coisas, as coisas também produzem quem nós somos. Os objetos nos...
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#aula-2 (5)
A sociação pela literatura
Há cerca de quatro anos, buscando novas maneiras de socializar e de aprender, descobri pela internet um clube de leitura presencial na minha cidade. Amo ler e sempre tive vontade...
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A cultura gastronômica da Bolívia
O episódio “La Paz, Bolívia” da série “Street Food” conta a história das cholitas, mulheres indígenas de diferentes etnias responsáveis por manter a cultura gastronômica boliviana viva. Até 15 anos...
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Street Food: o que faz de um chef um chef?
Em Bangkok, Tailândia, a comida de rua é uma tradição. É comunitária, é democrática, é afetiva, é como uma grande festa onde as pessoas se reúnem e compartilham memórias e...
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Street Food & Cultura
Assisti um episódio da série Street Food: Asia na Netflix que era na Tailândia. Além de contar a história de uma chefe de cozinha de rua, a série traz pontos...
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