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#alimentacao (5)

Vanessa Canedo jul. 19, 2021 - 2 min de leitura

Forjada no fogo da culinária que transforma misturas improváveis em grandes epifanias

Degustar a história do documentário sobre Oaxaca, no México, da série “Street Food” é se envolver em uma narrativa constantemente pontuada pelo aroma da coragem de mulheres que mantém uma...
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Dominique Sisson nov. 23, 2020 - 3 min de leitura

Outro café da manhã

No meu texto anterior, sobre estranhamento, relatei situações que dizem respeito a alimentação, mais especificamente ao café da manhã. Como ver culturas, especialmente do hemisfério norte, terem, logo no início...
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Dominique Sisson nov. 23, 2020 - 4 min de leitura

O café da manhã

Sempre adorei o ritual do café da manhã. Quando pequena, meu pai fazia mingau para mim e para minha irmã durante a semana e minha mãe fazia aos finais de...
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Sheila Damaris Nakagawa nov. 23, 2020 - 2 min de leitura

Minha comida, minha cultura

Sempre que vou viajar uma das coisas que mais aprecio e que faço questão de fazer é experimentar diferentes tipos de comida e bebida. Com isso, assistir a série “Street...
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Lídia Maria nov. 18, 2020 - 1 min de leitura

Fome de cultura

Nos episódios da série "Street Food América Latina”, é possível observar os vínculos culturais entre diferentes etnias e nacionalidades, como a cultura dos nativos indígenas, dos escravizados africanos, os imigrantes...
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