Street Food em Porto Alegre
Porto Alegre é a capital do RS, então aqui temos várias sedes estaduais de instituições federais. Somos uma cidade pequena com um percentual enorme de habitantes funcionários públicos.No final dos...
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#comida-de-rua (6)
Se você comer enguia, a sua vida vai mudar
Para o desafio da aula II do módulo I, o episódio da série Street Food que escolhi foi o da temporada gravada na Ásia, em Cebu, nas Filipinas. Mostra um...
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Passion no prato: a comida callejera argentina
A série da Netflix “Street Food”, dividida em episódios da Ásia e da América Latina, tem o mérito de mesclar a história dos pratos típicos com a própria formação cultural,...
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Tortillas, Fugazettas, Empanadas e Choripans – A cultura argentina na comida
Os argentinos são melhores no futebol e na cozinha, segundo eles. Para os brasileiros o nosso futebol é melhor (afinal temos o Rei do Futebol Pelé e todos os craques...
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Culinária é arte, expressão e história.
A culinária representa fortemente a cultura de um país, a sua história e seu povo. Ao assistir alguns episódios do streed food Asia e América Latina, percebi que a comida...
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A narrativa de um povo contada pela comida de rua
Se eu tivesse que recomendar algum episódio da série documental da Netflix "Street Food" eu recomendaria o episódio que fala sobre a comida de rua brasileira. É claro que assistir sobre...
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