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Assisti o episódio sobre Lima – Peru, e percebi que ali a comida é liga social. É ela que faz a mistura das culturas, que expande olhares. O personagem principal, um rapaz dono de um restaurante pequeno e apertado, com uma estética simples e cheio de significado. Aliás, a estética de todo o episódio se baseia no simples, no afetivo, no combinado, de cores, comidas e afetos.

Entre cultura, comida e família o que ficou mais latente é a construção da nossa identidade a partir do local onde somos criados. Ali cultura, rua, alimento, todas as partes de um todo cheio de pequenos detalhes.

Por lá a rua é casa. Mas não é qualquer casa, é casa de identidade. Para nós são comidas misturadas, para eles é um combinado da vida.

“Um filho doutor lavando pratos, mas eu queria fazer parte de algo que ele gostava”
É choque de cultura que fala? SIM! Um pai japonês, um filho peruano. O episódio trata de alimento, mas nem todo alimento se come, alguns a gente vive.

Por lá, a rua é simples, é casa aberta. Mas é preciso decidir entrar.

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