{"status":200,"response":{"result":"PUBLIC_ARTICLES_RETRIEVED","data":{"count":1,"content":[{"id":"5fb3cd1db194fe142141001a","updated":"2020-11-17T17:43:33.603Z","created":"2020-11-17T13:16:12.972Z","statuses":{"approval_status":"approved","publish_status":"published","visibility_status":"public","has_pending_changes":false,"is_pinned":false,"is_paywall_disabled":false,"scheduled_date":null,"rejection_reason":null},"metadata":{"location":"home","location_slug":"blog","content_type":"post","publish_date":"2020-11-17T17:43:33.686Z","likes_count":1,"bookmarks_count":0,"comments_count":0,"score":"2020-11-17T18:43:33.686Z","sharing_title":"Da casa para a comunidade","sharing_description":null,"sharing_image":"https://5f1ae31a2b397e299b74e383.redesign.static-01.com/f/images/cd9ef9113460f2c020ee809ca4206b01839481cf.jpg","tag_ids":["5f989092b7c6eb261505c13b","5fb3cd1db194fe1421410019"],"author_user_id":"5f767f293a124d3333c2e88a","moderator_user_id":"5f8ddcae6452e87432b42d25","project_id":"5f1ae31a2b397e299b74e383","course_id":null,"course_module_id":null,"group_id":null,"version":1,"tags":[{"id":"5f989092b7c6eb261505c13b","title":"street food","slug":"street-food","project_id":"5f1ae31a2b397e299b74e383"},{"id":"5fb3cd1db194fe1421410019","title":"Oaxaca","slug":"oaxaca","project_id":"5f1ae31a2b397e299b74e383"}]},"content":{"title":"Da casa para a comunidade","slug":"da-casa-para-a-comunidade","cover_image":"https://5f1ae31a2b397e299b74e383.redesign.static-01.com/l/images/cd9ef9113460f2c020ee809ca4206b01839481cf.jpg","headline":"A cultura de um povo ou região não se mostra em apenas um aspecto, é uma corrente, com todos os aspectos ligados. Aquela lente enxerga tudo, colore tudo, criando uma","main_content":"

A cultura de um povo ou região não se mostra em apenas um aspecto, é uma corrente, com todos os aspectos ligados. Aquela lente enxerga tudo, colore tudo, criando uma visão colorida, sempre única e sempre harmônica.

Vendo o capítulo de Oaxaca do programa Street Food, percebi que todas as barracas vistas eram lideradas por mulheres, que aprenderam a cozinhar em casa, com suas mães, e fizeram disso uma profissão quando tempos mais difíceis se apresentaram. Outro aspecto repetido no programa era que a comida local era reflexo das pessoas da cidade. Descritas como alegres, leves e com muitos sabores, mesmo sendo um lugar economicamente muito pobre.

Ao terminar o capítulo, fiquei pensando em como, em uma sociedade machista, essas mulheres se tornaram reconhecidas por seu trabalho e como um local tão pobre e com falta de recursos poderia ser tão leve e alegre.

O ser humano não faz sempre a mesma coisa, como castores fazem. Ele se constrói de maneiras diversas. Mas o que o ser humano faz, sempre, é buscar a sobrevivência e o bem estar. Estar bem alimentado é fundamental para isso. Historicamente, em Oaxaca, o preparo dos alimentos é responsabilidade da mulher – como as mostradas no capítulo, que aprenderam a cozinhar com as mães. Daí percebi que, por vezes, um sistema repressor, justamente por sua falta de espaço, cria formas de nos reinventarmos.

Essas mulheres continuam fazendo o que sempre fizeram, mas extrapolaram o limite da casa dos pais ou do marido. Não à toa a cidade é alegre – todas as crianças crescem mais fortes e satisfeitas quando bem alimentadas.

","external_link":null,"list_items":[],"recipe":{"portions":"","total_time":"","description":"","ingredients":[],"stages":[],"nutritional_information":""},"word_count":266,"read_time":2},"content_draft":{"title":"Da casa para a comunidade","slug":"da-casa-para-a-comunidade","cover_image":"https://5f1ae31a2b397e299b74e383.redesign.static-01.com/l/images/cd9ef9113460f2c020ee809ca4206b01839481cf.jpg","main_content":"

","read_time":2},"author":{"id":"5f767f293a124d3333c2e88a","name":"Dominique Sisson","slug":"dominiquesisson","image":null}}]}}}

Ops! Algo deu errado...

Nenhuma notificação

Nenhum artigo favorito

#oaxaca (1)

Da casa para a comunidade

Nova Publicação

Adicionar item

Imagem de capa