Quem nunca ouviu a frase: gosto não se discute?
Realmente, não se discute. Se aprende.
Os gostos são construídos socialmente, não algo que nascemos tendo. Quando criança, a gente aprende a ver o mundo pelos olhos da nossa família.
Isso significa que somos moldados por elementos externos. Uma criança do interior tem gostos diferentes de uma criança da cidade grande. Aprendemos a gostar das coisas, de acordo com os contextos em que vivemos.
Ser de determinada classe social pode determinar muito dos seus gostos. E isso a nossa sociedade faz questão de intensificar.
Pierre Bourdieu, sociólogo francês, observou o comportamento das classes sociais ao usar o gosto como elemento fundamental para a diferenciação.
Observemos as pessoas das classes superiores. Elas passam os gostos refinados de geração em geração, como se fosse uma herança. As roupas de marca, os carros, as jóias e as mansões são apenas a pontinha do iceberg.
A sociedade determina o que é de bom gostou ou não. Música clássica, sim. Funk, nem tanto. Pagar centenas de reais em pratos minúsculos ou em ovas de peixe é chique. A "ralé" gosta de um PF de barzinho de esquina.
E isso a gente aprendeu, não nascemos gostando disso ou daquilo.
Não é a toa que os ricos insistem em manter esses padrões absurdamente caros para ficarem o mais longe possível dos pobres, eles querem se distinguir. Até que a produção em massa permita que todas as classes tenham acesso a alguns de seus gostos.
É aí que o pesadelo da alta burguesia começa.
O povo passa a copiar a elite. Frequentar os lugares. Voar de avião, ir em shopping. Quando conseguiram chegar em Paris, o caos foi decretado de vez. Os ricos tiveram que mudar as férias de julho para a Indonésia.
Esse é o jogo da invenção e imitação. Os chiques precisam criar novos gostos para se diferenciarem. Não é a toa que o perfume da Victoria's Secret virou cheiro de pobre. Ou que a bolsa da Louis Vuitton é vendida em barraca.
A classe que copia quer se aproximar de quem quer ter distância dela. Quando conseguirem popularizar os novos hábitos, o ciclo começa todo de novo.